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桶川の「べに花」自慢を受けて、「紅花」を使ったお料理の記事が届きました。
◇ 桶川の紅花自慢はこちらから
http://blog.ecity.ne.jp/saijiman/blog/detail/32860.html
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【浦和競馬場に行こう】編集部の木原で〜す！
『イーシティさいたま』の会員さんでもある「藤はら」さんを紹介します！
紅花御膳
うなぎ料理が絶品の和食屋さんですが、5月から7月初旬頃までは、べに花を使った料理も堪能できます。松花堂形式の「紅花御膳（2625円）」と「紅花コース（3150円）」があります。
写真は紅花御膳。
ある日の例ですが、焼物は「焼き湯葉の紅花あんかけ」、煮物はお芋を丁寧に裏ごしして仕上げた饅頭にカニあんをかけ、紅花を散らした「紅花まんじゅう」、揚げ物は「紅花のかき揚げ」、うなぎ、紅花白玉のお吸い物、フルーツ、和菓子まで付いています。
う〜ん。料理名を聞いているだけで食べたくなっちゃうでしょ！！
※ 二人前より要予約（前日まで）なのでご注意を・・・。
「べに花」観賞のお帰りに是非、立ち寄ってみては如何でしょう・・・。
藤はらさんアドレス
http://www.ecity.ne.jp/syousai/main2.asp?p_sno=A0008327
【浦和競馬場に行こう】Blogアドレス
http://blog.ecity.ne.jp/urawakeiba/
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木原さん、おいしい情報、ありがとうございました！
皆さんも、どんどん「埼玉自慢」お寄せくださいね。
彩じまん記事送付先はこちら saijiman@ecity.co.jp
記事編集：彩じまん編集部 なかむら
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埼玉県観光振興室の山下です。再度このブログにおじゃまさせていただきました。
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どーも、どーも！いらっしゃいませ〜。
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これから緑萌える季節ですね。私も県庁の暗〜い建物を抜け出して（すみません！）、美しい新緑の中をハイキングしたら、さぞ楽しいだろな〜と夢を見ている今日この頃です。
さて今回は、そんな私が今、逃避行しようと考えている、県内とっておきのハイキングコースをご紹介します。
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よろしくお願いします！
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まずは奥武蔵の王道である「奥武蔵自然歩道」から。
最寄りの飯能駅または東飯能駅から30分ほど歩いた天覧山登山口が、このコースのスタート地点です。
高麗峠、巾着田から日和田山、高指山、物見山の山頂を経由して鎌北湖まで、約11キロの道のり。子どもから高齢者まで、お一人様から家族連れまで、きっと自分だけの「奥武蔵」を見つけることができると思います。
沿道にはスギ・ヒノキ林、高麗川の清流、田園風景と史跡、展望の良い山々が連なる、非常に変化に富んだコースです。終点の鎌北湖からは、歩いて約50分、うまい具合にバスに乗れると15分ほどで、毛呂駅または東毛呂駅に出ることができますよ。
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お天気の良い日に、緑の中を歩くってのもいいですね〜。
みなさん、健康のため、ストレス解消のために、出かけてみてはいかがでしょう。
そうそう、山下さんの情報に関連してご紹介。
日高市観光協会さんのホームページでは、大変参考になるハイキングコースが公開されています。また、巾着田については、「巾着田管理協議会」さんが運営するホームページにお花の見ごろなど、良い情報あり。ご紹介しますねー
■ 「奥武蔵自然歩道」ハイキングコースはこちらから
日高市観光ガイド「日高の旅」（日高市観光協会ホームページより）
http://www.hidakashikankou.gr.jp/corce.html
■ 「日高市・巾着田」の情報はこちらから
「日高市・曼珠沙華の里「巾着田」公式ホームページ」（巾着田管理協議会ホームページより）
http://www.kinchakuda.com/
記事編集：彩じまん編集部 なかむら
