桶川の「べに花」自慢を受けて、「紅花」を使ったお料理の記事が届きました。
◇ 桶川の紅花自慢はこちらから
http://blog.ecity.ne.jp/saijiman/blog/detail/32860.html
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【浦和競馬場に行こう】編集部の木原で〜す！
『イーシティさいたま』の会員さんでもある「藤はら」さんを紹介します！
紅花御膳
うなぎ料理が絶品の和食屋さんですが、5月から7月初旬頃までは、べに花を使った料理も堪能できます。松花堂形式の「紅花御膳（2625円）」と「紅花コース（3150円）」があります。
写真は紅花御膳。
ある日の例ですが、焼物は「焼き湯葉の紅花あんかけ」、煮物はお芋を丁寧に裏ごしして仕上げた饅頭にカニあんをかけ、紅花を散らした「紅花まんじゅう」、揚げ物は「紅花のかき揚げ」、うなぎ、紅花白玉のお吸い物、フルーツ、和菓子まで付いています。
う〜ん。料理名を聞いているだけで食べたくなっちゃうでしょ！！
※ 二人前より要予約（前日まで）なのでご注意を・・・。
「べに花」観賞のお帰りに是非、立ち寄ってみては如何でしょう・・・。
藤はらさんアドレス
http://www.ecity.ne.jp/syousai/main2.asp?p_sno=A0008327
【浦和競馬場に行こう】Blogアドレス
http://blog.ecity.ne.jp/urawakeiba/
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木原さん、おいしい情報、ありがとうございました！
皆さんも、どんどん「埼玉自慢」お寄せくださいね。
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記事編集：彩じまん編集部 なかむら
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