彩じまん−上田知事と語る埼玉自慢ブログ

2009年5月18日（月）〜5月22日（金）まで県庁第一職員食堂で「地産地消フェア・小江戸 川越」を開催しています！

　　※写真：１８日の「川越産地鶏タマシャモのグリル丼(親子丼)」

『近いがうまい埼玉産』をキャッチフレーズに埼玉県が県産の農産物などのPRを積極的に取り組んでいます。

その中で、埼玉県庁第一職員食堂(経営受託者:(株)ニックス)では、県農林部と連携し小江戸川越産の「タマシャモ」や「黒豚」を使った料理をスペシャルメニューとして提供します。　
★一般の方もご利用できます。

　【メニュー】
　　　・５月１８日(月)　川越産地鶏タマシャモのグリル丼(親子丼)
　　　・５月１９日(火)　小江戸黒豚のソテー
　　　・５月２０日(水)　川越産地鶏タマシャモのカツレツバジルトマトソース
　　　・５月２１日(木)　小江戸黒豚と旬タケノコの煮物
　　　・５月２２日(金)　小江戸黒豚とタマシャモのハンバーグデミソースがけ

　　　※毎日限定５０食、価格はご飯・汁物付きで７８０円。
　　　午前１１：３０から完売まで。

　○場所　：　第一職員食堂（県庁本庁舎地下１階）

ーーーーーーーーーーーー
初日の18日に早速、潜入取材！！


　　　　　　

廊下には、のぼりが・・・！

この日のメニューは『川越産地鶏タマシャモのグリル丼(親子丼)』。
炊き立ての川越産地鶏タマシャモのふわふわ玉子をのせ、その上に素材の味を活かすため、軽くソテーしたタマシャモ、焼きネギ、シシトウ、生姜がのった川越産地鶏タマシャモの完全親子のどんぶりでした。
川越産地鶏タマシャモは、しっかりとした歯ごたえで噛むほどに旨みが広がる一品でしたよ♪

あえて贅沢を言うなら「埼玉県産のサラダ」が付いたら嬉しいと思いました。

ぜひ、これからもこの様な企画はドンドン開催してほしいですね。

上田知事と語る埼玉自慢ブログ【彩じまん】編集部・木原真弓