白貝

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今日は、鴻巣市議会選挙の投票日でした。

雨も降らなかったので、投票にはいい日でしたね

ただ、「暖かい」を通り越して「暑い」一日でしたので、

ちょっと辛かったでしょうか?

今日のシェフお勧めコースのお魚料理は

　　　『黒ソイのポワレ、白貝のブールブランソース』です。

　　　　　　

函館より仕入れた『白貝』は大きな貝ですが、甘味がありプッリとした

貝で、とても美味しいです。

春の季節に食べることの出来る『白貝』をぜひどうぞ!!

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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