ワイン会 一覧

第3回ワイン会

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第3回ワイン会 無事終了しました。

今回は 普段あまり飲む機会の少ない チョットお高めのワインを チーズ熟成士のフロマージュと 一緒に楽しみました。

白1本 赤4本

まだ 外が明るい 18:00~ ゆっくりスタート

まずは 白ワイン 

出来るだけシンプルに自然に近いワイン作りをしている 【ドメーヌ ウ゛ァンサン ジラルダン】の

『2008 リュリー ブラン ウ゛ィェイユ ウ゛ィーニュ』グレープフルーツの香りがする 生き生きとしたワインで、お口慣らし

次は 赤ワイン

ブルゴーニュワインの 【ドメーヌ マルシャン クレール】の

『2010 ジュウ゛レ シャンベルタン ウ゛ィェイユ ウ゛ィ-ニュ』 洗練された綺麗な透き通ったワイン

続いて

イタリア カンパーニャ【ディ マーヨ ノランテ】の

『2006 ドン ルイジ レゼルウ゛ァ』 力のある濃いスグリの色ワイン

4本目

ボルドー AOCポイヤック

『1997 シャトー クレール ミロン』 男性陣が支持した 深くどっしりとしたワイン

 5本目

コート デュ ローヌ【ドメーヌ ド ラ モルドレ】の

『2005 シャトーヌフ デュ パプ キュべ ド ラ レイヌ デ ボワ』濃いルビー色 甘い果実の長い余韻 

と、5本のワインの試飲をしました。

どれも個性的で、 生産地年代もばらばらで、とても楽しめたワイン会でした。

次回は 9月21日(土)に第4回ワイン会開催です

ご興味のある方は是非一度ご参加ください。とても楽しい会です(^^)

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□ 7月定休日

 7/1(月) 8日(月) 15日(月) 22日(月) 23日(火) 29日(月)

□ 8月定休日

 8/5(月) 12日(月) 19日(月) 26日(月)

  夏季休業日 8/19(月) ~ 8/26(月)

   プチレストラン ブラン・ウ゛ェール 

春のワイン会無事終了

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20日(土) 無事 春のワイン会 終了しました。
今回も多くの方にご参加いただき そして大いに盛り上がり
とても楽しい夕べとなりました。
16名様定員のところ 15名様参加 + KIMIとシェフ合わせて17名で、合計16本のワインを空にしました(いや~ 皆さんよく飲みました)
今回のワイン会は 春らしい軽やかで楽しいワインをチョイスして、シェフの料理と一緒に 春の暖かな日の夕べを楽しむ と言う事がコンセプトになっておりました。だか、しかしです。 なんと20日(土) 最高気温1...0℃に満たない冬日和になってしましました。
そんな寒い日にもかかわらず ご参加していただいた皆様に おおいに楽しんでいただけたのは幸いでした。
特に評判が良かったのが ドイツの白ワインでした。
 さっぱりとしていて フルーティ でも喉越しは キッりとしたワイン
シェフの料理も 今回ローストビーフやブルーチーズのタルトなど大変美味しかったです。
KIMIは皆さんにサービスしながら チョイチョイ呑んで お話して楽しみました。
シェフは お料理がありましたので、すべてお出しするまでは おあずけでしたが、最後は皆さんと一緒に楽しく飲む事が出来ました。
次回は7月14日(日)の予定です。
またこれから次回に向けて用意していきます(^^)
 
 

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□ 4月定休日

 4/1(月) 8日(月) 9日(火) 15日(月) 22日(月) 23日(月) 29日(月)

□ 5月定休日

 5/6(月) 7日(火) 13日(月) 20日(月) 21日(火) 27日(月)

   プチレストラン ブラン・ウ゛ェール 

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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