低糖質コース 一覧

低糖質コース

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  • 低糖質コース

10,500円のコースの一例

季節により食材が常に変わります

前菜: 左より 

ポークリエット /パテ・ド・カンパーニュ /和牛ローストビーフ /自家製スモークサーモン /魚のテリーヌ

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前菜: フレッシュフォワグラのソテー /ポルケッタのサラダ

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お魚料理:函館直送黒ソイのポワレときのこのソテー

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お肉料理:仔羊のロースト

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デザート、ふすまパン、コーヒー

 

7,000円のコース料理からは、金額内容はご相談によって決めております。

品数、食材によってまちまちですので、ご相談ください。

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□ 11月定休日

  11/4(月) 11日(月) 12日(火) 18日(月) 19日(火) 25日(月)

□ 12月定休日

  12/2(月) 3日(火) 9日(月) 16日(月) 30日(月) 31日(火)

   プチレストラン ブラン・ウ゛ェール 048-597-0619

低糖質コース

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低糖質コース 

◇前菜:ローストチキン マッシュルームのバジル和えと生ハム アボカドとマグロのワサビタルタル 松茸ソテーコンソメジュレ添え

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◇お魚料理

オマール海老アメリケーヌソースが入った ホタテとイカのスフレ

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↑スフレの中身

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↑スフレ

◇お肉料理

埼玉県児玉産黒豚 【児玉ポークロース】のローストサラダ仕立て

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◇デザート

レアチーズとブルーベリーのコンフィ アーモンドのフィナンシェ 2種のクリーム添え

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どれもご満足いただけるメニューに仕上がりました。

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□ 8月定休日

  8/6(月) 7日(火) 13日(月) 20日(月) 21日(火)  27日(月)

   22日(水)・23日(木)夏季休業 

   25日(土)臨時休業

   プチレストラン ブラン・ウ゛ェール 

         048−597−0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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