低糖質コース

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低糖質コース　

◇前菜：ローストチキン　マッシュルームのバジル和えと生ハム　アボカドとマグロのワサビタルタル　松茸ソテーコンソメジュレ添え

20120812.JPG

◇お魚料理

オマール海老アメリケーヌソースが入った　ホタテとイカのスフレ

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↑スフレの中身

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↑スフレ

◇お肉料理

埼玉県児玉産黒豚　【児玉ポークロース】のローストサラダ仕立て

20120812-4.JPG

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◇デザート

レアチーズとブルーベリーのコンフィ　アーモンドのフィナンシェ　２種のクリーム添え

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どれもご満足いただけるメニューに仕上がりました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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□　8月定休日

　　８／6（月）　７日（火）　１３日（月）　２０日（月）　２１日（火）　　２７日（月）

　　　２２日（水）・２３日（木）夏季休業　

　　　２５日（土）臨時休業

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

　　　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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