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今日修学旅行に出かけていた中学生が鴻巣に帰ってきました。
今の中学生の修学旅行は、前日に大きな手荷物を
宿泊先に宅急便で送ってしまい、当日は小さなサブバックのみで
身軽な旅行スタイルです。
20数年前に出かけた私達の修学旅行と、大きく様変わりしていることが
多くてビックリです。旅行先の京都、奈良は変わらないのですが、
現地の見学スタイルは、５，６名の班行動で、事前に決めた見学ルートを
まわります。小遣いも個々の昼食代もあるとの事で、15,000円で、
これまたビックリです。
2007−05−31（木）
今日のブラン・ウ゛ェールのランチコースお魚料理
『金目鯛のポワレとたっぷり夏野菜』
これからがまさに旬のアスパラガスは、瑞々しく
ソラマメ、パプリカ、とたっぷりの野菜がおいしいです。
アスパラガスは種を蒔いてもそのとしは収穫できません 翌年も
太くてしっかりしたもの数多くを収穫するのは、なかなか難しいです。
3年目にやっとおいしいアスパラガスがたくさん収穫できます。
これから楽しめるアスパラガスを一足お先にどうぞ!!
⁂6月の定休日
4日（月） 10日（日） 11日（月） 18日（月） 25日（月）
プチレストラン ブラン・ウ゛ェール
- 更新日：
只今雨が降っています。
雨の日のゆったりとした時間の流れが私はわりと好きなのですが、
天然パーマの私の髪は、ふわふわと手のつけられない状態で、
それがチョット残念です。
夜はさらに雨脚が強くなるようで、こんな足元の悪い雨の日に、
ブラン・ウ゛ェールにいらしていただくお客様には、ほんと感謝しています。
ありがとうございます。
２００７−０５−３０（水）
プチレストラン ブラン・ウ゛ェールのデザート
シフォンケーキ（紅茶）
コーヒーのムース
ミント風味のブラマンジェ
フルーツのタルト
今、ブラン・ウ゛ェールはデザートお替わりを実施しています。
ランチ、ディナー共にコース料理を、又はランチのデザート盛り合わせを
ご注文くださったお客様のデザートをもう一皿（お替り）ご提供しています。
お替りのお皿は、一皿目のデザートとは違ったデザートですので、
2度デザートをお楽しみいただけます。
店内にあるクーポン券か、イーシティさいたまのホームぺージより
クーポンを印刷なさってご利用下さい。
6月30日（土）までご利用いただけますので、ぜひどうぞ。
⁂ 6月の定休日
4日（月） 10日（日） 11日（月） 18日（月） 25日（月）
プチレストラン ブラン・ウ゛ェール
- 更新日：
鴻巣の中学校は、いくつか今日修学旅行に出かけました。
朝５：３０までに駅に集合との事で、普段なら静かな朝の駅通りに
次から次に車が通り、駅に子供を下ろしていました。
3日間天気に恵まれ楽しんでこられるといいですね!!
２００７−０５−２９（火）
今日のプチレストラン ブラン・ウ゛ェール
ランチコース お肉料理
『骨付き若鶏モモ肉のトマト煮と夏野菜』
骨付きの若鶏は、やわらかくあっさりとしていて たっぷりの
野菜が食べ応えあります。
とかく野菜不足になりがちな昨今ですので、
いかがでしょうか!!（＾−＾）ｖ
⁂ 6月の定休日
4日（月） 10日（日） 11日（月） 18日（月） 25日（月）
プチレストラン ブラン・ウ゛ェール
- 更新日：
お天気がいいので、荒川沿いのポピーが、とても綺麗です。
のんびりお散歩するのは調度好いですね。
２００７−０５−２６（土）
ブラン・ウ゛ェールのランチお肉料理は
＊豚バラ肉の洋風角煮 バルサミコの香り
＊ハンバーグステーキ 温泉卵添え
＊数量限定オムライス 和牛の煮込みソース
オムライスは、ふわとろオムレツとガーリックライス
このオムライスにとろとろに煮込んだ和牛のソースをかけて
お召し上がりになります。
人気メニューなのですが、なかなか、メニューにのりません。
シェフが出し惜しみしているわけでは、ありません。
和牛のソースの食材がそろわないとご提供できないのです。
是非お見逃し無く!!
⁂ 5月28日（月）は定休日です
プチレストラン ブラン・ウ゛ェール
- 更新日：
久しぶりのまとまった雨で、少しは水不足も解消されるといいですね。
昨日のニュースで四国地方の水がめが、かなり危機な状態だと
言っていたので。
プチレストラン ブラン･ウ゛ェールでは、
シフォンケーキのテイクアウトが出来ます。
１５ｃｍホールのシフォンケーキは、とてもふわふわで、
やわらかな食感です。
日ごとに違う味をそろえる様にしています
シナモン、抹茶、ｺｰﾋｰ、紅茶、オレンジ、小豆、などなど。
基本的には、デザートでお出ししているものですので、
まれに数がなくなってしまう時がありますが、
ほぼご用意できますので、ご入用のときは、スタッフまで
お声掛け下さい。
.
⊛ 写真は本日のデザート盛り合わせです。
紅茶のシフォンケーキ、カシスのムース、シャーベット
⊛ 5月28日（定休日）
プチレストラン ブラン･ウ゛ェール
- 更新日：
プチレストラン ブラン･ウ゛ェールでは、
ドレッシングのテイクアウトが出来ます。
ディナーメニューの『シーフードサラダ 特製ドレッシング』
に使っているドレッシングをテイクアウトしています。
このシーフードサラダは、ブラン･ウ゛ェールの人気メニューで、
お召し上がりになったお客様が、皆何が入っているのかと
話が盛り上がる、メニューです。
「味噌が入っているのか、」「野菜が入ってるんですか」と
いろいろ聞かれるのですが、お答えできる範囲でお話してます。
一度お試しくださいね。
⊛写真はブランコース￥3,990です。このブランコースにも
シーフードサラダが付いています。
⊛5月28日（月）は定休日です
プチレストラン ブラン･ウ゛ェール
- 更新日：
昨日はお休みで、大宮まで
ホームページ＆ビジネスブログ文章術
5月インターネットマーケティングセミナー
埼玉最大の情報ポータルサイト「イーシティさいたま」
＆有限会社Ｅ−スタヂオ
主催のセミナーに参加してきました。
とても参考になることが多く、参加出来たことに感謝したいです。
初心者の私でも解かるようにお話していただいているので、
セミナーで教えていただいたことは、すぐには無理ですしょうが、
一つ一つこなしていきたいなって、思ってます。
子供がいてなかなか、外に思うように出られないのですが、
タイミングが合えば、これからもどんどんセミナーに『参加したいなぁ~』って
思っています。
⊛ブラン・ウ゛ェール今日のランチお魚料理
『真ダラのウ゛ァプール クリームソースポテトのガレット添え』
⊛函館より仕入れた真ダコのカルパッチョ
朝函館より届いた 鮮度抜群の真ダコは吸盤が
コリコリしてしていて身は、甘さが際立っています。
ガラスのお皿が涼しげで、たこの赤色を引き立ててます。
.
⊛今月の定休日 28日（月）
プチレストラン ブラン・ウ゛ェール
- 更新日：
今日は朝から安定しない天気で、お出掛けするのに
傘がいるのかいらないのか、はっきりしないですね。
5月19日はボクシング記念日なんだそうです。ボクシングは
以前より女性の間でも体を鍛えると共にダイエット効果もあると
ひそかに人気のあるスポーツですが、ボクシングを行なう環境が
側に無いためあきらめている人も多いかもしれません。
私も興味は大変あるのですが、時間と場所の問題が大きいようで
手が出せない分野です。変わりにたまにですが、
空手の突きをやるときがあります。
以前子供が空手道場に通っていた時の見よう見まねですが、
以外と腰をひねるので、ウエストを絞るのにはいいかなって
勝手な自分解釈でやってます。
ただ、たまーにしかやらないので、結果が全く出ていません（-＿-）
気長に体力づくりとしてやっていこうかナーって考えてます。
- 更新日：
世の中悲しくなるニュースばかりで、たまには微笑ましくなるような
出来事は無いものでしょうか。
ブラン・ウ゛ェールにはありますよ。
お食事をされている小さなお子さんが『おいちいねぇ!!』ってお母さんに
ホホをたたきながら笑顔を向けていたり、
お引越しをされたのに、鴻巣にいらした時『来たよっ!!』って
いらっしゃって下さる方だったり、
家族の御祝いに 一緒に参加させていただいたり､．．．と
お客様から私たちは、幸せを頂いています。ありがとうございます。
今日のブラン・ウ゛ェールランチお魚料理
『真ダイのウ゛ァプール クリームソース ガレット添え』
明日は土曜日皆さんはどちらにお出掛けでしょうか？
鴻巣の荒川沿いがポピーが見ごろみたいですよ!!
- 更新日：
昨日沖縄が入梅しました。北海道は桜の開花が宣言され、日本列島
忙しい季節ですね。
ブラン・ウ゛ェール今日のランチお魚料理
『目鯛のポワレ シブレットのソース』
『真ダラのウ゛ァプール クリームソース』
『ホッケのムニエル焦がしバター醤油』
の3種類です。
今、旬の野菜で、絹さやが甘くて美味しい!!色も緑で目で見ても楽しめる
野菜です。写真のソースのクリーム色と絹さやの緑のコントラストが
とても綺麗な1品です（＾ー＾）ｖ
