レストラン『ブラン・ヴェール』おいしい情報/埼玉県

プチレストラン　ブラン・ウ゛エールおせち料理です。

おせち料理2段目です。

　○和栗の渋皮煮と金箔

　○フレッシュフォアグラのテリーヌ

　○アッシェパルマンティエ

　○地鶏のインボルティー二

　○黒毛和牛ローストビーフ

　○紅茶鴨のスモークとパルマ産生ハム

　○黒豆とてんさい糖のクレームブリュレ

　○児玉産ローストポーク

　○プレミアム『インカのめざめ』のサラダ

数に限りがございますので、ご予約下さいね。

⁂　　１１月定休日

　　　　５日（月）１１日(日）１２日(月）１９日(月）２６日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

昨日は定休日でしたので、インフルエンザの予防注射を

してきました。昨年の冬はインフルエンザで酷い目にあってしまったので

早めの対策です。

日曜日は『友引』と日が良かったのか、七五三のお祝いが

多かったように思われます。

ブラン・ウ゛ェールでも特別にご注文がありましたので

お子様様にプレートランチをご用意させていただきました。

俗に言う『お子様ランチ』とは、かけ離れていると思います。

正直サービスしている私自身、食べたかったです。

『お子様ランチ』では無く、『大人のランチプレート』だと思いましたよ！！

⁂　　１１月定休日

　　　　５日（月）１１日(日）１２日(月）１９日(月）２６日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

2007-10-25　（木）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

『じっくり煮込んだロールキャベツ』

ボリュームたっぷり柔らかなロールキャベツ

仕込みの都合で、数が限られてしまうので、おはやめに！！

デザートお替りクーポン券は今月末（１０月３１日）までです。

お忘れなくお使いくださいね。

⁂　　クーポン券

⁂　　１０月定休日

　　　　１日（月）８日(月）１４日(日）１５日(月）２２日(月）２９日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

今日少年野球チームに『ヤクルトスワローズ』による

野球教室がありました。

子供たちの真剣な顔つきがなんとも良かったです。

明日は定休日です。

お天気も良さそうなので、コスモスでも見に出かけてきましょうかしら。

デザートお替りクーポン券は今月末（１０月３１日）までです。

お忘れなくお使いくださいね。

⁂　　クーポン券

⁂　　１０月定休日

　　　　１日（月）８日(月）１４日(日）１５日(月）２２日(月）２９日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　電話　０４８−５９７−０６１９

今日は鴻巣のおおとり祭りです。

中仙道が歩行者天国になり、出店も人もいっぱいでした。

今どの学校もソーラン節を踊るとところが多く、

ちょっと見に行ったとき、中学校２つ小学校２つの子供たちが

踊っていました

この写真は北中ソーラン実行委員のメンバーによるものです。

⁂　　クーポン券

⁂　　１０月定休日

　　　　１日（月）８日(月）１４日(日）１５日(月）２２日(月）２９日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　電話　０４８−５９７−０６１９

只今、海外に赴任中のTさんのご来店です。

毎回日本に滞在日数が少ないようで、忙しいみたいですが、

お会いできて、よかったです（＾O＾）／

２００７−１０−１９　（金）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『秋鮭の蒸し焼き　クリームソース』

鮭の親子です。鮭の赤い身とソースの白が綺麗です。

ふんわりとした身が、美味しいですよ!!

⁂　　クーポン券

⁂　　１０月定休日

　　　　１日（月）８日(月）１４日(日）１５日(月）２２日(月）２９日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　電話　０４８−５９７−０６１９

まだまだ早いと思っていたら、都内のデパートでは、

おせち料理の予約受付が始まっているんですよね。

ブラン・ウ゛ェールもご予約を受け付けはじめました。

⁂　3段重　と　１５ｃｍシフォンケーキ

　　￥20,000　　

　　12月31日お引渡し

2007-10-18 (水）

プチレストラン　ブラン・ウ″ェール

　　　　　　『2008年おせち料理』

一段重　：　オマール海老とトリュフのコンソメジュレがけ

　　　　　　　オマール海老の爪グラタン

　　　　　　　函館鮮魚のエスカベッシュ

　　　　　　　魚介のテリーヌ

　　　　　　　蝦夷アワビのワイン蒸し

二段・三段は、また後日ごしょうかいしますね。

⁂　　クーポン券

⁂　　１０月定休日

　　　　１日（月）８日(月）１４日(日）１５日(月）２２日(月）２９日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　電話　０４８−５９７−０６１９

ここ数日、金木犀の香りがしていたと思っていたのに

今日散歩に出たら、はらはら花びらが散っていて、道がオレンジに

染まっていました。

金木犀のいい香りは無いのですが、オレンジ色に染まった道路は

とても綺麗で、なんか自分が特別になったような気分でした

2007-10-14 (土）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールデザート

『イチジクのパウンドケーキ　と　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのムース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3種盛り合わせ』

ブランデーに漬け込んだイチジクを焼きこんだ、パウンドケーキは

しっとりとしていて美味しいですよ。

明日は、定休日です。

七五三も近いので、神社にでも出かけて、綺麗に着飾った

小さなお姫様たちでも見てこようかなんて思っています。

田んぼの稲がたわわに実り、次々と刈られています。

その稲を刈るときの匂いが、とても青臭くてでも、なんか新鮮で、

好いんですよね!ほとんどの田んぼは

稲刈りが終わってしまったようですが、

まだ2〜3割の田んぼの稲が残っているので、後、数日は、

黄金色の景色と　稲刈りの香りが楽しめそうです（＾O＾）／

２００７−１０−１２　（金）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『秋鮭ときのこの軽いグラタン仕立て』

そろそろ函館の鮭は、終わりの時期になってきました。が、まだ

仕入れられそうなので、秋を楽しむためにもご提供できる限りは、

がんばりたいと思います。

⁂　お知らせです

　　2008年洋風おせち料理、3段重の２万円になります。

　　初めてのことですので、不備はあるかと思いますが、

　　よろしくお願い致します。さらに詳細が決まりましたら

　　順次お知らせしていきますので、お楽しみに！！

⁂　　クーポン券

⁂　　１０月定休日

　　　　１日（月）８日(月）１４日(日）１５日(月）２２日(月）２９日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　電話　０４８−５９７−０６１９

なぜか、ホークスは、勝てない！

私は、ホークスと言うチームもまあまあ好きなんですが、

監督の『王監督』が好きなんです。現役の選手のときから、『王さん』が

チームを移る毎に、私の好きなチームも変わっていきました。

『王さん』の人柄が、とても尊敬出来るんですよね。

また来シーズンがんばって欲しいです。

２００７−１０−１１　（木）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『秋鮭のムニエル　きのこのクリームソース』

秋鮭　きのこ　と秋の味覚の代表の組み合わせです。

表面をカリッと焼き、きのこのたっぷり入ったクリームのソースが、

とても美味しい一皿です。

只今デザートお替り実施中です。クーポンを印刷なさって

ご来店くださいね（＾O＾）／

⁂　　クーポン券

⁂　　１０月定休日

　　　　１日（月）８日(月）１４日(日）１５日(月）２２日(月）２９日(月）

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　電話　０４８−５９７−０６１９