2013年7月のエントリー 一覧

9周年記念日

  • 更新日：

昨日　無事　【オープン9周年記念日】を迎える事が出来ました。

今日から　また　10周年を目指して頑張ります。

よろしくお願いいたします（＾＾）

 

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□　7月定休日

　7／1（月）　8日（月）　15日（月）　22日（月）　２３日（火）　２９日（月）

□　8月定休日

　8／5（月）　12日（月）　19日（月）　26日（月）

　　夏季休業日　8／19（月）　～　8／26（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　048-597-0619

第3回ワイン会

  • 更新日：
  • ワイン会

20130714-5.JPG

第3回ワイン会　無事終了しました。

今回は　普段あまり飲む機会の少ない　チョットお高めのワインを　チーズ熟成士のフロマージュと　一緒に楽しみました。

白1本　赤4本

まだ　外が明るい　１８：００～　ゆっくりスタート

まずは　白ワイン　

出来るだけシンプルに自然に近いワイン作りをしている　【ドメーヌ　ウ゛ァンサン　ジラルダン】の

『2008　リュリー　ブラン　ウ゛ィェイユ　ウ゛ィーニュ』グレープフルーツの香りがする　生き生きとしたワインで、お口慣らし

次は　赤ワイン

ブルゴーニュワインの　【ドメーヌ　マルシャン　クレール】の

『2010　ジュウ゛レ　シャンベルタン　ウ゛ィェイユ　ウ゛ィ－ニュ』　洗練された綺麗な透き通ったワイン

続いて

イタリア　カンパーニャ【ディ　マーヨ　ノランテ】の

『2006　ドン　ルイジ　レゼルウ゛ァ』　力のある濃いスグリの色ワイン

4本目

ボルドー　AOCポイヤック

『1997　シャトー　クレール　ミロン』　男性陣が支持した　深くどっしりとしたワイン

　5本目

コート　デュ　ローヌ【ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ】の

『2005　シャトーヌフ　デュ　パプ　キュべ　ド　ラ　レイヌ　デ　ボワ』濃いルビー色　甘い果実の長い余韻　

と、5本のワインの試飲をしました。

どれも個性的で、　生産地年代もばらばらで、とても楽しめたワイン会でした。

次回は　9月21日（土）に第4回ワイン会開催です

ご興味のある方は是非一度ご参加ください。とても楽しい会です（＾＾）

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□　7月定休日

　7／1（月）　8日（月）　15日（月）　22日（月）　２３日（火）　２９日（月）

□　8月定休日

　8／5（月）　12日（月）　19日（月）　26日（月）

　　夏季休業日　8／19（月）　～　8／26（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

離乳食

  • 更新日：
  • 日記

昨日は　1歳のお誕生日のお祝いのお客様ご来店でした。

お母様のご希望で、　なんと離乳食プレートご用意！！

20130703.JPG

シェフ　初チャレンジでした。　

マッシュポテト、豚肉の煮込み、なす、フルーツトマト、平目のウ゛ァプール、パン、あとカボチャのスープ

おおいに気にっていただき、踊りながら　完食！！　少々足りなく　おかわり！！

Haru君には、笑顔を振りまき　とても楽しい素敵な時間を頂きました。

ありがとうございます。

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今年すでに２回実施しましたワイン会

第３回開催決定しました。

　　期日　：　７月１４日(日)

　　時間　：　１８：００～

　　定員　：　８名様　（５／２４　４名様ご予約中です）

　　会費　：　15,000円

今回は、普段あまり飲む機会のない　ちょっと高めにワインを皆さんで楽しく飲みましょう

と言うことになりました。

ご希望の方は　お電話にてご予約ください。

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□　6月定休日

　６／３（月）　４日（火）　１０日（月）　１７日（月）　１８日（火）　２４日（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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