2013年7月のエントリー 一覧

9周年記念日

  • 更新日:

昨日 無事 【オープン9周年記念日】を迎える事が出来ました。

今日から また 10周年を目指して頑張ります。

よろしくお願いいたします(^^)

 

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□ 7月定休日

 7/1(月) 8日(月) 15日(月) 22日(月) 23日(火) 29日(月)

□ 8月定休日

 8/5(月) 12日(月) 19日(月) 26日(月)

  夏季休業日 8/19(月) ~ 8/26(月)

   プチレストラン ブラン・ウ゛ェール 048-597-0619

第3回ワイン会

  • 更新日:
  • ワイン会

20130714-5.JPG

第3回ワイン会 無事終了しました。

今回は 普段あまり飲む機会の少ない チョットお高めのワインを チーズ熟成士のフロマージュと 一緒に楽しみました。

白1本 赤4本

まだ 外が明るい 18:00~ ゆっくりスタート

まずは 白ワイン 

出来るだけシンプルに自然に近いワイン作りをしている 【ドメーヌ ウ゛ァンサン ジラルダン】の

『2008 リュリー ブラン ウ゛ィェイユ ウ゛ィーニュ』グレープフルーツの香りがする 生き生きとしたワインで、お口慣らし

次は 赤ワイン

ブルゴーニュワインの 【ドメーヌ マルシャン クレール】の

『2010 ジュウ゛レ シャンベルタン ウ゛ィェイユ ウ゛ィ-ニュ』 洗練された綺麗な透き通ったワイン

続いて

イタリア カンパーニャ【ディ マーヨ ノランテ】の

『2006 ドン ルイジ レゼルウ゛ァ』 力のある濃いスグリの色ワイン

4本目

ボルドー AOCポイヤック

『1997 シャトー クレール ミロン』 男性陣が支持した 深くどっしりとしたワイン

 5本目

コート デュ ローヌ【ドメーヌ ド ラ モルドレ】の

『2005 シャトーヌフ デュ パプ キュべ ド ラ レイヌ デ ボワ』濃いルビー色 甘い果実の長い余韻 

と、5本のワインの試飲をしました。

どれも個性的で、 生産地年代もばらばらで、とても楽しめたワイン会でした。

次回は 9月21日(土)に第4回ワイン会開催です

ご興味のある方は是非一度ご参加ください。とても楽しい会です(^^)

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□ 7月定休日

 7/1(月) 8日(月) 15日(月) 22日(月) 23日(火) 29日(月)

□ 8月定休日

 8/5(月) 12日(月) 19日(月) 26日(月)

  夏季休業日 8/19(月) ~ 8/26(月)

   プチレストラン ブラン・ウ゛ェール 

離乳食

  • 更新日:
  • 日記

昨日は 1歳のお誕生日のお祝いのお客様ご来店でした。

お母様のご希望で、 なんと離乳食プレートご用意!!

20130703.JPG

シェフ 初チャレンジでした。 

マッシュポテト、豚肉の煮込み、なす、フルーツトマト、平目のウ゛ァプール、パン、あとカボチャのスープ

おおいに気にっていただき、踊りながら 完食!! 少々足りなく おかわり!!

Haru君には、笑顔を振りまき とても楽しい素敵な時間を頂きました。

ありがとうございます。

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今年すでに2回実施しましたワイン会

第3回開催決定しました。

  期日 : 7月14日(日)

  時間 : 18:00~

  定員 : 8名様 (5/24 4名様ご予約中です)

  会費 : 15,000円

今回は、普段あまり飲む機会のない ちょっと高めにワインを皆さんで楽しく飲みましょう

と言うことになりました。

ご希望の方は お電話にてご予約ください。

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□ 6月定休日

 6/3(月) 4日(火) 10日(月) 17日(月) 18日(火) 24日(月)

   プチレストラン ブラン・ウ゛ェール 

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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