2013年6月のエントリー 一覧

運動不足

  • 更新日：
  • 日記

一昨日　ディナーにいらっしゃったお客様と営業後　一緒にワインを飲んでしまい車を置いて帰宅。

翌日（昨日）　歩いて出勤

さっさと歩けば　２５分くらいのところを

てくてくと　あっち、こっち　と寄り道したので、４０分ほどかかり到着

そんなわけで　営業前から　すでに足が張った状態

しかも　本日は　脛が痛い　＝　筋肉痛！

普段の運動不足を痛感しました（－－）

 

20130621-2.JPG20130621-1.JPG

    　　　　　　　埼玉県産【児玉ポーク】のブレゼ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　函館直送【真鱈】のポワレ　ブールブランソース

たっぷりの野菜と一緒に低温でゆっくり煮込んだ　【児玉ポーク】は　　　　　　プリプリ【真鱈】のフワッとした身と白ワインソースが

とてもやわらかく仕上がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい一皿です。

ポテトと【児玉ポーク】たっぷりのソースをお楽しみください。 

 

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今年すでに２回実施しましたワイン会

第３回開催決定しました。

　　期日　：　７月１４日(日)

　　時間　：　１８：００～

　　定員　：　８名様　（５／２４　４名様ご予約中です）

　　会費　：　15,000円

今回は、普段あまり飲む機会のない　ちょっと高めにワインを皆さんで楽しく飲みましょう

と言うことになりました。

ご希望の方は　お電話にてご予約ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

□　6月定休日

　６／３（月）　４日（火）　１０日（月）　１７日（月）　１８日（火）　２４日（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

リゾット

  • 更新日：
  • ランチ営業

　　　　　　　　【グラナパダーノ・トマトソース・シメジのリゾット】

20130620-7.JPG

珍しく　リゾット　ご提供中！！

 

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今年すでに２回実施しましたワイン会

第３回開催決定しました。

　　期日　：　７月１４日(日)

　　時間　：　１８：００～

　　定員　：　８名様　（５／２４　４名様ご予約中です）

　　会費　：　15,000円

今回は、普段あまり飲む機会のない　ちょっと高めにワインを皆さんで楽しく飲みましょう

と言うことになりました。

ご希望の方は　お電話にてご予約ください。

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□　6月定休日

　６／３（月）　４日（火）　１０日（月）　１７日（月）　１８日（火）　２４日（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

真鱈

  • 更新日：
  • 魚

20130610.JPG

　　　　　　　　　　　函館直送　真鱈のムニエル　ブールブランソース　　　

鮮度の非常に良い　【真鱈】　は、　プリプリッとしていて　身がふわっとして美味しい魚です。

かなり出回ってきた　地物の黄色と緑のズッキーニとレッドラディッシュが　色合いに華やかさをプラスして綺麗な一皿です。

【真鱈】と敬遠なさらず　是非一度お召し上がりいただきたい一皿です。

 

前回更新してから　ほぼひと月になりますでしょうか？

その間に　フェイスブックの店舗ページは更新していたのですが、こちらのブログが　おろそかになってしまって申し訳ありませんでした。このひと月の間に　ワインの試飲会　シェフのお出掛け　父の日　息子の部活引退　などなど　いろいろありました。

 

ワインの試飲会≫今回はイタリアワイン生産者のセミナーが一緒にあり　有意義でしたが、かなり酔ってしまい反省！！

シェフお出掛け≫一泊で　京都・滋賀に　所用で出かけてきたのに午後15：00には帰ってきたのにビックリ!!

父の日≫お客様達の　父の日プレゼントとしてのお食事　ご来店　ありがとうございます。しかも　我が家は何もなかったので羨ましい!!

息子部活引退≫部活創設以来の関東大会出場の目標をかなえる事が出来　チョットは満足しての引退かな　って!!

 

などなど　いろいろありました。

本日はなんかはっきりとしないお天気ですね。でも穏やかで静かな一日になるでしょうか?

良い一日を（＾＾）♪

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今年すでに２回実施しましたワイン会

第３回開催決定しました。

　　期日　：　７月１４日(日)

　　時間　：　１８：００～

　　定員　：　８名様　（５／２４　４名様ご予約中です）

　　会費　：　15,000円

今回は、普段あまり飲む機会のない　ちょっと高めにワインを皆さんで楽しく飲みましょう

と言うことになりました。

ご希望の方は　お電話にてご予約ください。

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□　6月定休日

　６／３（月）　４日（火）　１０日（月）　１７日（月）　１８日（火）　２４日（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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