レストラン『ブラン・ヴェール』おいしい情報/埼玉県

▼今日の一枚

　　　　　　　函館直送真鱈のウ゛ァプール　と　ムール貝

函館より直送の魚は、どれも美味しいのですが、特に真鱈は美味しいです。

ムール貝も函館より直送なので、臭みは全く無く貝本来の味をお楽しみいただけると思います。

▼ハロウィーンです

何かとイベント好きな日本人ですが、なぜか、ハロウィーンは定着していないイベントな気がするのは、私だけなのでしょうか？

この時期、街中はオレンジと黒に様変わりしているところもあるのですが、あまりハロウィーンとは、意識しないものです。

しかも明日からは、赤と白と緑のクリスマスカラーに変わってしまうほど、あっさりと通り過ぎてしまうイベントですよね。

やっぱり、メインイベントは【クリスマス】でしょうかね（＾−＾）

明日から約2カ月近くかけて、クリスマスを盛り上げていくのでしょうね。

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□　11月定休日

　　2日（月）8(日)9日(月)　16日(月)23日(月)　24日(火)30日(月)

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                    048-597-0619

昨日の定休日は、国立まで【テーブルコーディネートの講習会】に行ってきました。

ブルーミング中西株式会社 黒澤佳美氏　による講習会でした。

台風により雨風が大変強い中での参加で、ちょっと大変でした。

今主流のものなどを実際に見せていただき、目にも楽しい一時を過ごしてきました。

なかなか定休日と講習会が合わないので、参加できるときは大変楽しみです。

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□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

□　11月定休日

　　2日（月）8(日)9日(月)　16日(月)23日(月)　24日(火)30日(月)

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

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▼　　本日のランチコースのお魚とお肉料理です

青鯛のポワレ　パプリカのペペロナータ　　　チキンのガランティーヌ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこのクリームソース

秋の食材【きのこ】や【ぎんなん】【さつま芋】【サトイモ】などなどをふんだんに使っていますので、秋をお楽しみいただけると思います。

▼家食

ここ最近の不景気のせいでしょうか、弁当男子　や　家食　なる言葉が流行っていますね。

家食が流行ると私たちの職業はつらいのですが…。

でもブラン・ウ゛ェールでは【家食】　OK　のメニューもご用意しています。

テイクアウトメニューですので、予めご予約いただかないとできないものもございます。

前菜やサラダ、メイン料理、だったりといろいろご用意しておりますので、気兼ねなくご相談下さい。（＾−＾）

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□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

□　11月定休日

　　2日（月）8(日)9日(月)　16日(月)23日(月)　24日(火)30日(月)

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

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　　　　　　　　　　　　　　　　函館直送の鮮魚です。

　　　　　　　　　　北海大アサリ・ヤリイカ・アイナメ・黒ソイ

▼秋になり食材も変わってきました。

今ブラン・ウ゛ェールには、いろいろなカボチャがあります。

九重栗カボチャ　坊ちゃんカボチャ　バターナッツカボチャ　コリンキー　細長いカボチャ

秋は　栗、さつま芋　カボチャ　と女性の好きな食材がたくさんで、うれしいですね。

カボチャのスープ　と　カボチャのプリンを　只今ご用意しています（＾−＾）

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□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                    048-597-0619

11月にもなってないのですが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は一昨年のものですのでご参考まで！！

▼毎年ご好評いただいております洋風おせち料理ご予約始めました。

　　　　　　　　　　　　2010年洋風おせち料理

　　　　　　　　　　　　　　３段重　￥２１，０００

　　　　　　　　　　　　　　２段重　￥１２，０００

今回はご要望の多かった少量タイプの２段重をご用意させていただきました。

ご予約は店内で、又はお電話（048-597-0619）にて承っております。

数に限りがございますので、ご予約はお早めになさいますことをお勧めいたします。

▼来週は月曜日火曜日と連休になります。

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□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

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土曜日からの三連休は、あちらこちらで運動会が目白押しなようです。

お店の近くの小学校も、小学校の近くの幼稚園が運動会を行っていました。

３〜６歳の小さな子どもたちのかけっこや遊技は、大変かわいらしく見ているこちらも微笑ましくなりますね。

でも、運動会を頑張るのは子供たちだけではなく、パパ、ママ、４人の祖父母と親族総出で、ビデオやカメラの撮影、小さな子どもの子守や荷物番と大忙しなようです。

そんな運動会を頑張った皆様に

お疲れ様のご褒美のケーキです。

疲れた体に甘いものを取り込んで一日の疲れを癒してくださいね。

本日は定休日のためお休みです。

我が家は朝からシェフも子供も出かけてしまっているので、只今ゆっくりとコーヒータイムです。

この後少々家事をこなして、溜まった書類やパソコン仕事と格闘かなって感じのKimiのお休みです。

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□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

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なんか天気がすっきりしないと思っていたら、台風が接近上陸するらしく

今晩から明日いっぱいが要注意らしいとの事で、

この台風によって、いろいろ予定変更になる行事が出てくるようです。

明日は中学生の部活動　【新人戦】が予定されていたのですが、すべての競技が明後日に順延されました。（母としてはチョット安心です）

台風上陸は２年ぶりということですが、確かにしばらく台風上陸の話題は無かったですよね。

今、シェフは出来たての自宅の【デッキ】周りの心配をしています。

特に何かが壊れるというわけではないのですが、取り付けたフェンスなど初めての台風経験なので、さてさて、っと、言ったところでしょうか。

私は、この台風一過の後晴天の下、デッキでブランチでも楽しめたらとひそかに計画中です

でも、休みは結構予定が詰まっているんですよね（−−）〜

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□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

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▼今日の一枚     

　　　　　国産牛肉の赤ワイン煮込み　　　　　　　　岩手県産あべ鶏のソテー

写真はランチコースのお肉料理です。

シェフは、野菜を大事にしていて

左【国産牛肉の赤ワイン煮込み】の野菜は、

　シメジ・黄色と緑の丸ズッキーニ・ブロッコリー・ミニトマト（アイコ）

右【岩手県産あべ鶏のソテー】の野菜は

　クリーミーポテト・人参グラッセ・ホウレン草

と、付け合わせの野菜をお皿ごとに重なる事の無い様にしています。

メインのお肉もソースも野菜も　お皿ごとすべて堪能していただきたい　

と思ってます。

さて、今日は　幼稚園の運動会が多い様ですが、昨日からの雨でグランド状態が心配ですね。

小さなお子さんが、一生懸命走ったり、お遊戯をしたりするさまは、なんともかわいく　微笑ましいです。

我が家の子供たちには遠い昔のことになってしまいました。

なんたって今、我が家で一番背が小さいのは私になってしまったんですから（−−）〜

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□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

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