野菜を大事に！！

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▼今日の一枚     

       

　　　　　国産牛肉の赤ワイン煮込み　　　　　　　　岩手県産あべ鶏のソテー

写真はランチコースのお肉料理です。

シェフは、野菜を大事にしていて

左【国産牛肉の赤ワイン煮込み】の野菜は、

　シメジ・黄色と緑の丸ズッキーニ・ブロッコリー・ミニトマト（アイコ）

右【岩手県産あべ鶏のソテー】の野菜は

　クリーミーポテト・人参グラッセ・ホウレン草

と、付け合わせの野菜をお皿ごとに重なる事の無い様にしています。

メインのお肉もソースも野菜も　お皿ごとすべて堪能していただきたい　

と思ってます。

さて、今日は　幼稚園の運動会が多い様ですが、昨日からの雨でグランド状態が心配ですね。

小さなお子さんが、一生懸命走ったり、お遊戯をしたりするさまは、なんともかわいく　微笑ましいです。

我が家の子供たちには遠い昔のことになってしまいました。

なんたって今、我が家で一番背が小さいのは私になってしまったんですから（−−）〜

◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　

□　10月定休日

　　5日(月）11日(日)12日(月)19日(月)２０日(火）２６日(月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                    048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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