地鶏の塩釜焼き

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昨日は、暑気払いのお客様たちが、いらっしゃいました。

いつもご利用いただいています方達でしたので、

ちょっとびっくりメニューをご用意させていただきました。

それは

『岩手地鶏の塩釜焼き』です

地鶏を丸ごとハーブの入った塩釜で覆いオーブンで、

じっくり焼き上げました。

ハーブの香りと岩塩の塩気がほんのり移り、やわらかく焼きあがって

います。

なかなか、ご用意するのが難しいメニューですので、

もしご希望のお客様は事前にご相談下さい。

可能な限りご用意させていただきます。

⁂　７月の定休日

　　　　２日（月）　８日（日）　９日（月）　１６日（月）　2３日（月）　30日（月）

　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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