秋鮭です

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やっと雨が降り気温が下がり、ほっとしました

立秋はもう過ぎたので、北海道のお魚さんたちは、

秋物が出回り始めています。

秋は美味しい食材が多く、食べるのも楽しいですが、

作るのも楽しいんですよ!!

２００７−０８−１８　（土）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『新秋鮭の新ジャガ包みロースト　こんがりバターソース』

　　　　　

秋鮭を新じゃがの千切りで丸ごと包み込みローストしていますので、

外のジャガイモはサックと、中の秋鮭はふんわりと、そこにこんがり

バターのソースがベストマッチの一皿です。

⁂　8月の定休日

　　　　5日（月）13日（月）14日（火）１５日（水）16日（木）27日（月）

　　　　　　　　　　　　|＿＿＿夏季休業です＿＿＿＿｜

⁂　8月20日（月）は通常営業いたします。

　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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