函館はすでに秋です。

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今年は秋刀魚が当たり年な様で、楽しみです。

函館よりすでに仕入れた『秋刀魚』は、美味しかったですよ！！

2007-08-22 (水）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『あいなめのポワレとラタトゥイユ　サフランソース』

函館港より仕入れた『あいなめ』は　ほんと美味しいんです。

皮をパリッと焼き身はフワッと軽く仕上げたとこに、サフランの綺麗な

ソースが絶品です!!

⁂　8月の定休日

　　　　5日（月）13日（月）14日（火）１５日（水）16日（木）27日（月）

　　　　　　　　　　　　|＿＿＿夏季休業です＿＿＿＿｜

⁂　8月20日（月）は通常営業いたします。

　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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