世界陸上スタート

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世界陸上が始まりました。

まさかの為末選手の予選落ちはショックでした。

世界陸上の開催の宣伝に誰よりも奔走していただけに残念です。

福士の途中のアクシデントもほんと残念です。

後はこれから出場の選手や、予選通過の室伏選手、朝原選手に

がんばってほしいですね！

２００７−０８−２６　（日）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

函館直送新鮮素材

『秋秋刀魚と殻つきウ二』

秋刀魚の目がまるで生きているようでしょ!!

北海道はもう秋の魚が出回っているため、こちら関東で秋刀魚が

シーズン真っ盛りになる頃には終わってしまうのです。

抜群の鮮度で手に入るため、お刺身仕立てのカルパッチョに仕上げて

ご提供するのですが、シェフもあまりの素材の良さに手がつけられないと

言っています。本当に美味しいものはそのままが美味しいんですよねえ。

でも、それだと料理人がいらなくなってしまうので、ここはやっぱり

シェフにがんばってもらわないといけませんね!

今日も新鮮なお魚を前に、腕組しています。

明日は、ブラン・ウ゛ェールは定休日です。

⁂　8月の定休日

　　　　5日（月）13日（月）14日（火）１５日（水）16日（木）27日（月）

　　　　　　　　　　　　|＿＿＿夏季休業です＿＿＿＿｜

⁂　９月の定休日

　　　　３日（月）９日（日）１０日（月）１７日（月）２４日（月）

　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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