8月です。

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もう8月になってしまいました。

7月の末で、ブラン・ウ゛ェールは、オープンしてからまるまる4年

たちました。いよいよ5年目に突入です。

今後もよろしくお願いします＿（−.−）＿

２００８−０８−０１　（金）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『アイナメのポワレと白貝　季節野菜』

アイナメのポワレに、タップリの季節野菜をご一緒に！！

ソースは『黄色ズッキーニ』『フレッシュトマトのソース』で彩もよく！！

まだなじみが少ないのか、黄色ズッキーニは

『これなんですか？』とご質問を受けます。

『緑のズッキーニ』は、比較的メジャーな野菜になったようですが、

『黄色ズッキーニ』はまだまだなようです。ちなみに

『黄色ズッキーニは、実がなり始めたときから黄色です。

自宅で、ズッキーニを召し上がるときの　私のお勧めは、

『ズッキーニの天ぷら』がお勧めです（＾−＾）ｖ皮は剥かずにそのまま

適当な大きさに切ってから、天ぷらにしてみてください。

是非試してみてくださいね。

□　・　□　・　□　・　□

□　8月定休日

　　4日（月）　10日（日）〜18日（月）　25日（月）

　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　夏季休業

□　8月ファミリーDAY　はお休みです。

⁂　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

      　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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