骨付きだから

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アンコウのポワレとアンキモのソテー添え

なんでもそうですが、骨つきは美味しいです。

骨を一緒に調理するからか、骨に密着している部分が美味しいからか

わかりませんが、この鮟鱇も骨ごとご提供するのは、そのほうが断然美味しいからなんです！！

ぜひ骨ごとの鮟鱇をご賞味ください（＾−＾）

◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　

□　5月定休日

　　5月4日（月）11日（月）１2日（火）17日（日）18日（月）25日（月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                   Tel : 048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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