アジサイ

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『鮮魚のムースとマコガレイのウ゛ァプール　クリームソース』

白身のマコガレイと鮮魚のムースがフワッとくずれ、

クリームソースが魚の甘味を引き出し

函館より直送の【うに】とアスパラガスがアクセントになっている一皿です。

6月を目の前にして、道々【アジサイ】の花がにぎやかになってきています。

今日のように雨降りの日は、アジサイの花が元気なようで、曇った空なのに何かこちらも楽しい気分になってきます。

ちょっと夕べは飲みすぎで、今朝はダークな一日のスタートだったのですが、アジサイの花を見て気分転換できました（＾−＾）

◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　

□　6月定休日

　　6月1日（月）8日（月）9日（火）15日（月）21日（日）22日（月）29日（月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                   Tel : 048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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