5：30なのに

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本日定休日です

しかし　朝　５：３０　に起こされました。

珍しく子供も　朝早くから出掛ける事も無いので、久しぶりにゆっくり朝寝坊出来るかと思ったのに

別の子供に起こされました。

このお子さんにです。

ブログ初登場です。ちょっとナルシスがはいってます。

我が家には2匹のミニチュアダックスフンドがいるのですが、

そのうちの一匹　【　ショコラ　】　です。

毛の色がチョコレート色だったので、フランス語読みで、

ショコラ　にしたのですが、意外と多い名前なんですよね（＾−＾）

もう一匹はまたそのうち紹介いますね。

さて今日はこれからＢＱＱです。

チョット買い出しに行ってきて、お昼からさっぱりと

ウ゛ァンムスーと白ワインを飲もうと思います。

▼お魚料理

真鯛と鮮魚のムースのウ゛ァプール　ナンチュアソース　2色のアスパラガス

ふわっとしたムースと真鯛に　甲殻類と魚でとった濃厚なソースが

美味しい一皿です。アスパラガスのシャキシャキ感がアクセントになっています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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　　８/２（月）　９日（月）　１６日（月）　１７日（火）　１８日（水）　２３日（月）

　　３０日（月）　　　　　　　　　　　　　　　↑＿夏季休業＿↑　

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

        TEL/FAX       048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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