ブルーベリー

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只今　ブラン・ウ゛ェールの横には

ブルーベリーがたわわに実っています。

その　ブルーベリーを

ピューレ、タルトと加工してます。

まだ、ムースは作っていませんが、そのうちつくる予定です。

ここ数日涼しい日が続いてしのぎやすかったのに

明日からジワジワと暑くなってきそうで　恐ろしいです。

今日も営業中は厨房が異常な暑さになり

シェフもKIMIも　クラクラ　フラフラしながら

営業していました。

明日行こうが恐ろしいです（−−）

さて、

明日はお魚料理

　函館直送真鱈のムニエルがお勧め！！

是非ご賞味ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　

□　８月定休日

　　８／１（月）　８日（月）　１５日（月）〜１８日（月）　２２日（月）　２９日（月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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