前菜

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キッシュロレーヌ

ラタトゥイユとイワシのコンフィ

ジャガイモのコンフィとサーモンリエット　

パテ・ド・カンパーニュ

他、鶏レバームース・自家製スモークサーモン

と前菜充実しております。

◇

気がつけばもう９月

台風の接近により　昨日より荒れた天気で

折角　新学期が始まったのに　ちょっと残念な気分になりなすね。

そんな時

昨日のシェフのこぼした一言

「お節どうしようかなー」

毎年８月が終わると年末の用意が始まるんです。

なんか　ズシッ!!と　気持が重くなた日でした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　

□　９月定休日

　　９／５（月）　１２日（月）　１９日（月）　２０日（火）　２６日（月）　２７日（火）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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