休みの日の贅沢

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フランス熟成士のチーズと美味しいワイン

フランス熟成士の　モンドールAOP

　　モンドールとは　仏蘭西とスイスの国境近くで８月１５日〜３月１５日の期間のみ作られるチーズです。

　　木箱のままスプーンで救って食べます。

ゆっくり時間をかけて食べます。

この日の夕食は、これでおしまい（＾ー＾）

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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