アンコウ

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真冬のイメージがあるアンコウですが、今の時期も結構美味しいんです。

写真は　メインの身の部分以外の部位ですが、

アンコウは　捨てる部分が無い魚で　すべて使い切りました。

実はしっかり　メイン料理としてご提供！！

アンコウのソテーアンキモと大黒シメジ添え　です。

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□　７月定休日

　　７／２（月）　３日（火）　９日（月）　１６日（月）　１７日（火）　２３日（月）　

　　　３０日（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

　　　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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