暑中見舞い申し上げます

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暑い日が続いております。

皆さま　お体にはお気を付け下さい。

本日定休日

でも、毎週の事ですが、シェフは　朝６：００前より市場に買い出しです。

営業日だと　どうしても　ゆっくり市場で品物を見る事が出来ないので、

定休日に出かけるようになってしまいます。

市場内では、

商品購入　

今、旬な物の情報収集　

市場内の人たちや　市場に来る他店のオーナーとの交流

などなど　出掛ける意味がいろいろあります(^^)

と言うわけで、週一回のお休みも　実は結構働いてます。

オーナーシェフのお店の辛いところでもあり　醍醐味でもあります。

さて、その間ＫＩＭＩは何をしてるかと言うと

　　ＫＩＭＩは１週間分の自宅仕事に追われてます。

頑張って午前中に片付けて　なんとか　午後に時間を作り　ためた　本を読みたいのですが、なかなか　思うようにいかないのが、実状です。

今日も　まだまだ　先は長いです（−−）

そんな　合間を縫って　ブログ更新中！！

最近始めた　フェイスブックにも記事をアップ！

文章を書くのが苦手なのに……。

さあ　今日も暑くなりますが　頑張りますよ!!

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　

□　７月定休日

　　７／２（月）　３日（火）　９日（月）　１６日（月）　１７日（火）　２３日（月）　

　　　３０日（月）

□　8月定休日

　　８／6（月）　７日（火）　１３日（月）　２０日（月）　２１日（火）　　２７日（月）

　　　２２日（水）・２３日（木）夏季休業　

　　　２９日（土）臨時休業

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

　　　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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