８月！

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8月になってしまいました。

毎日暑く湿気の多い不快な日が続いてますが、皆様はお変わりありませんでしょうか？

ＫＩＭＩは先月一度体調を崩してしまいましたが、今はなんとか元気な状態をキープしてます（＾＾）

 

ブラン・ウ゛ェールの厨房　只今５０℃位、　ホールは２４℃

そこを行ったり来たり　かなり辛いです（－－）　

しかも　８月９月ともっと暑くなるとの事

そんなわけで　今年の夏季休業は　通常の定休日に　４日プラスして８／１９～８／２６までとさせていただきました。

受験生と介護犬を抱えている我が家　特に出掛ける予定は立てていませんが、少しでも有意義に過ごしたいと思ってます。

 

 

そんな暑い厨房にも負けずに焼いた　自家製ブルーベリー酵母の大きなパン

20130725-6.JPG

噛みしめると　ブルーベリーの酸味が広がり美味しいパンになりました。

タイミングが合えば　お客様にもお出ししています。

今は、毎日ブルーベリーがたくさん収穫出来ますので、ブルーベリーでデザートを作る事が多いのですが、

たまに　こんなパンなんかも作ってます（＾＾）

 

シェフは　毎年の事ですが、暑くなるとカレーを仕込みます。

今年は　国産牛のスパイシーなカレーです。

20130725-1.JPG

ハアハア　ヒーヒー　食べるカレーは　夏ならではのメニューです。

只今お昼のメニューですが、　無くなり次第終了です！！

 

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□　7月定休日

　7／1（月）　8日（月）　15日（月）　22日（月）　２３日（火）　２９日（月）

□　8月定休日

　8／5（月）　12日（月）　19日（月）　26日（月）

　　夏季休業日　8／19（月）　～　8／26（月）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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