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本日のデザート

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20130120-1.JPG

クレープシュゼット　みかんソース紅茶アイス添え

オレンジや林檎のクレープシュゼットは作った事がありましたが、みかんは初めてでした。

無農薬のみかんをたくさんいただきましたので、作ってみました。

甘さ、酸味が　オレンジや林檎よりソフトですが、みかんの香りがふっわと広がって美味しい一皿に仕上がりました。

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□　１月定休日

　　１／１（火）　７日（月）～９日（水）　１４日（月）　２１日（月）　２８日（月）

☆１／２（水）～１／６日（日）営業

□　2月定休日

　２／4（月）　５日（火）　１１日（月）　１８日（月）　１９日（火）　２５日（月）　２６日（火）

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

　　　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

林檎を使って

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美味しい林檎が出回ってきました。

未だブラン・ウ゛ェールでは、作った事のないデザートを　何か作ろうと考え　美味しい林檎の

【アップルクーフェン】を作りました。

20121217-4.JPG

うすーく伸ばした生地で　林檎レーズンジェノワーズを合わせた物を包み　バターをたっぷり塗って

パリッと焼きあげた物です。

古くからあるフランスの伝統菓子で　とてもシンプルですが、素朴な美味しいデザートです。

 

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【2013年ブラン・ウ゛ェール洋風おせち3段重】

受付期間：12月20日（木）まで　但し数に限りがございますので御予約数に達しましたら期日前でも締め切らさせていただきます。

◇テイクアウト地方発送サービス開始

　御注文方法：お電話又はFAX　　　番号　０４８－５９７－０６７９

　取扱商品：　　【2013年ブラン・ウ゛ェール洋風おせち３段重】　

　価格：税込21,000円

　12月31日着（時間指定はできません。）

　送料：重量2kｇ以内　北東北（青森・岩手・秋田）ー700円　

　　　　　　　　　　　　　　南東北（宮城・山形・福島）　関東　信越　北陸　中部（岐阜・静岡・愛知・三重）－600円

　　　　　　　　　　　　　　関西ー700円

　　　　　　　　　　　　　　中国ー800円

　　　　　重量5kｇ以内　北東北（青森・岩手・秋田）ー900円　

　　　　　　　　　　　　　　南東北（宮城・山形・福島）　関東　信越　北陸　中部（岐阜・静岡・愛知・三重）－800円

　　　　　　　　　　　　　　関西ー900円

　　　　　　　　　　　　　　中国ー1000円

　　　　　＊上記送料は税抜き価格です

　クール便代：210円

　お支払：代金引換手数料　　10,000円以上～30,000円未満　420円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　30,000円以上～100,000円未満　630円

　　　＊お支払いは代金引換のみとなります。

ご注意：生ものお送りいたしますので、31日は必ず商品送付先にてお品物を受け取れるようにお願致します。

尚、【2013年ブラン・ウ゛ェール洋風おせち3段重】は数に限りがございますので、御了承下さい。

◇クリスマスディナーのお知らせ

　12月22日(土)　23日(日)　24日(月)　25日(火)

　１８：００～２２：００

　￥５０００　クリスマス特別ディナー

　要予約　

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２０１３年ブラン・ウ゛ェール洋風おせち料理３段重

御予約開始いたしました。写真は２０１１年の物です。御参考下さい。201012-311.JPG

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□　１２月定休日

　　１２／３（月）　１０日（月）　１１日（火）　１７日（月）　

☆１２月２２日（土）～１２月２５日（火）　：　クリスマスディナー　　

　１２月２６日（水）～１２月２９（土）　　：　御予約のみの営業

　１２月３０に（日）休業

　１２月３１日（月）休業　１３：００～１６：００おせち料理お引き渡し

□　１月定休日

　　１／１（火）　７日（月）～９日（水）　１４日（月）　２１日（月）　２８日（月）

☆１／２（水）～１／６日（日）営業

　　 プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール　

　　　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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