お弁当です。

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今日は中学生の部活が、試合のため（班大会）給食が無く

お弁当でした。今日のように、日中３０度を越すような気温の日は、

とても気を使います。７時に家を出る時に、

完全に冷めたお弁当を持たせるため、かなり早めに

起きてお弁当の用意をします。

最近は冷凍のおかずを　凍ったまま入れられる物も多く

助かりますが、底なしの中学生男子の胃袋は、やはり

ドッカと品数と量がいるので、何とかがんばって作っています。

さあお弁当は作ったぞ!!　後は、きらきらした中学生という時間を、

悔いを残さないように　全力でがんばって欲しいですね。

２００７−０６−２０（水）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『真ダラのロースト』

函館より仕入れた真ダラは、とても肉厚でふっわとしていて

「これが魚なの?」と思えるほどおいしいです。タラというと

スーパーなどで売っている「お鍋」などに入れるものを

ご想像されるかも知れませんが、スーパーで売っているものは

スケソウダラがほとんどです。

ブラン・ウ゛ェールのタラは、真ダラですので、

身が厚くやわらかな魚です。この真ダラをローストしていますので、

おいしさがギュッと凝縮されて、おいしい１皿です。

ぜひ１度お召し上がり下さい。

⁂　　６月の定休日

　　　　4日（月）　10日（日）　11日（月）　18日（月）　25日（月）　

　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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