夜の散歩

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昨晩、仕事が終わり10頃に夜の散歩に出掛けました。

月が冴え冴えとしていて、気温も調度良く気持ちの好い夜でした。

久しく天気もすっきりとしなかったので、チョットウキウキしちゃいました。

２００７−０７−２５　（水）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『さごちのムニエル　レモンとケッパーの焦がしバター』

　　　

珍しくさごちが、手に入りました。さごちをムニエルにして

焦がしバターにさっぱりレモンと酸味と香りのケッパーを加えたソース

まこもだけのソテーを添えて　どうぞ！！

ほのかなハーブの香りとバターの香ばしさが、美味しい1品です。

⁂　７月の定休日

　　　　２日（月）　８日（日）　９日（月）　１６日（月）　2３日（月）　30日（月）

　　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

⁂　8月の定休日

　　　　5日（月）13日（月）14日（火）１５日（水）16日（木）27日（月）

　　　　　　　　　　　　|＿＿＿夏季休業です＿＿＿＿｜

⁂　8月20日（月）は通常営業いたします。

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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