皆既月食

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昨日は皆既月食でしたが、関東はあいにくの雷と雨で、見られませんでした。

久しく月食も見ていなかったので、残念です。

２００７−０８−２９　（水）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『野菜のブイヨンで蒸し焼きにした秋鮭　軽いクリームソース』

       

今北海道は、秋の魚が目白押しで、秋鮭もその一つです。

身がふっわとしていて美味しい秋鮭を、野菜のブイヨンでさっぱりと

蒸し焼きにしたものに、クリームソースをたっぷりかけています。

あっさりとした秋鮭と軽いクリームソースが、絶妙で食の進む一皿です。

⁂　９月の定休日

　　　　３日（月）９日（日）１０日（月）１７日（月）２４日（月）

　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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