真ダラのモツァレラチーズロースト

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後１日で、８月が終わってしまいます。

今年の８月は異常なほどに暑く最高気温が、

４０度を越す日があったりして暑さ対策の大変な月でした。

２００７−０８−３０　（木）

プチレストラン　ブラン・ウェールお魚料理

『真ダラのモツァレラチーズロースト　トマトのソース』

　　　　　　

真ダラにモツァレラチーズをのせてローストしたものに、クリームと

トマトのソースを添えてあります。

淡白な白身の真ダラにチーズとトマトソースがよく合います。

⁂　９月の定休日

　　　　３日（月）９日（日）１０日（月）１７日（月）２４日（月）

　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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