真ダラのローストクリームソース

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まだまだ先のことですが、皆さんは、お正月のおせち料理は、

いかがされていますか？

今は、いろんなところで、いろいろなお節が、ありますよね。

私は、シェフの実家で、お正月を過ごす事が多いので、

おせち料理は、あまり用意したことが無いのです。

今度の正月は、ブラン・ウ゛ェールで、おせち料理をご用意しようと

思っています。まだ、何も決まっていないのですが、

今日は、お知らせまでです。こうご期待あれ！

２００７−０９−１３　（木）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお魚料理

『真ダラのロースト　マッシュルームのクリームソース』

　　　

函館より仕入れたプリプリの真ダラをローストして、

さっぱりめのクリームソースをかけてあります。

⁂　９月の定休日

　　　　３日（月）９日（日）１０日（月）１７日（月）２４日（月）

　プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　電話　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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