柔らかな黒豚

  • 更新日：

２００９−０４−０２（木）

プチレストラン　ブラン・ウ゛ェールお肉料理

『児玉産　黒豚のデミグラスソース煮込み』

ブラン・ウ゛ェールの人気メニュー『豚の洋風角煮』に負けないほど、柔らかく煮込まれた黒豚と下にひかれたポテトのピューレ、しかっりと煮込まれたソースがおいしい一皿です。写真には無いですが、ここに『ルッコラのヌイユ』を添えて召し上がっていただきました。

こってりに見えますが、野菜を煮詰めたソースが基本になっておりますので、あっさりとしています。

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お知らせです

4月9日（木）と4月12日（日）のランチタイムの営業は、ご予約のお客様のみ営業になっております。

□　4月定休日

　　4月6日（月）13日（月）１４日（火）15日（水）20日（月）27日（月）

　　　　　　　　　　　↑　臨時休業（食材調べのため）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                   Tel : 048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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