仔羊のヒレステーキ

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国産仔羊のヒレステーキ

この仔羊はだだちゃ豆をメインの食事としているからでしょうか、お肉の味がほんのりと甘みを感じます。ミルクだけを飲んでいる仔羊の様に肉質はややミルク色に近くなっていますが、この仔羊は、すでにミルク以外も食べています。

是非一度お試しくださいと申し上げたいところですが、なにせ仔羊ですので、この量でほぼ半身に近いので、残りはほんの僅かになっています。

ただ、ヒレ以外の部分はまだ十分にございますので、そちらをお楽しみください。

◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　

□　5月定休日

　　5月4日（月）11日（月）１2日（火）17日（日）18日（月）25日（月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                   Tel : 048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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