ぼろぼろのオムレツと食べ散らかした魚ではありませんよ。
魚の岩塩包み焼きと言うのがあるのですが、岩塩の代わりに【おから】で作ってみた 【黒ソイの岩塩おから包み焼き まかない】です。
魚はいたって普通に仕上がったのですが、びっくりしたのは、おからに魚の香りと味がしみていて美味しいと言う事です。
いやー、何事もやってみると面白いです(^−^)
本日、新鮮な甘エビと平目があります。甘エビは本日のみ大変少量です。
よろしければどうぞ!!
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