パテ・ド・カンパーニュ？

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よくお客様から

「なんですか?」

と御質問を受けます。

そこで簡単にパテ・ド・カンパーニュをご紹介します。

◆パテ・ド・カンパーニュ

ベーコンを綺麗にテリーヌ型に敷き詰めて

いろいろなお肉を詰め込んで　成形・焼成すると

 

こんな感じに出来上がります。

 断面は、

 

どうです！！美味しそうでしょう（＾−＾）

ディナーでは、渋い赤ワイン

ランチ又はブランチには、キリット冷えた白ワインと

召し上がっていただきたいです。　

本日ランチコース前菜、ディナーアラカルトメニューになってます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　

□　6月定休日

　　6／６（月）　7日（火）　13日（月）　20日（月）　21日（火）　27日（月）

□　7月定休日

　　7／4(月）　10日(日）　11日(月）　18日(月）　19日(火）25日(月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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