39.8℃！！

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インフルエンザにでも、かかったみたいな一日でした。

熊谷市では6月としては過去最高の気温

道理で暑いはずです。

厨房で働くコックさんは皆大変

おそらく厨房は40℃を越えてると思います。

今日もそんな暑い厨房でブラン・ウ゛ェールのシェフも頑張ります。

◆ランチコース

前菜は

　　ワラサのテリーヌとサラダ

メインには

　　児玉の黒豚ロースのソテー青梅のピューレ添え

青梅のピューレが甘酸っぱく豚肉と大変よく合っていて美味しい一皿です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　

□　6月定休日

　　6／６（月）　7日（火）　13日（月）　20日（月）　21日（火）　27日（月）

□　7月定休日

　　7／4(月）　10日(日）　11日(月）　18日(月）　19日(火）25日(月）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

　　　　　　　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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