豆腐パート３

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本日レアチーズケーキを作りました。

ここ数日続いた、豆乳おから使用のデザートの締めくくりとなりました。

写真を撮ってくるのを忘れてしまいましたので、後ほどアップしておきますね。

通常作るレアチーズケーキと違い非常に軽い仕上がりになり、

コース料理を食べた後でも、重たくならずに召し上がれます。

ご提供できるのは本日のみとなりますので、気になる方は本日中にご来店くださいね（＾−＾）

後日【岡豆腐店】様より食材を仕入れましたら、また作る予定ですが、予定は未定なので、いつになるかはちょっとわかりません（すみません）

さて、明日・明後日は連休となります。

多分シェフも私もそれぞれ仕事がらみで動くようになりますでしょうかね。

□　２月定休日

　　２月２日（月）８日（日）９日（月）１６日（月）２３日（月）　２４日（火）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臨時休業

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

   　 　０４８−５９７−０６１９

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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