山形?

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山形には、13日（月）お昼過ぎに到着。そのまま、丸山さんの牧場で羊を見せていただきました。大きいの小さいのと様々でした。同じ牧場内には、ヤギや牛もいました。

その後【庄内米】や【庄内マッシュルーム】【アスパラガス】【その他】などの野菜の生産者さんのとこを案内していただきました。

そこのどこに案内されても感じたのは、皆一様に『気のいい人たちばかり』で、こちらの気持ちが『やさしく和んでいく』ことでした。そのせいか鴻巣に帰ってきて仕事を始めてもなんか『ホワーーン』としていて、自分が穏やかでいい人に感じるほどでした。でも営業が始まったら、いつものシェフに戻っていましたが．．．。

翌日14日（火）は酒田まででかけました。

この続きはまた、後ほど！

◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　

□　4月定休日

　　4月6日（月）13日（月）１４日（火）15日（水）20日（月）27日（月）

　　　　　　　　　　　↑　臨時休業（食材調べのため）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                   Tel : 048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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