山形?

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14日（火）は、酒田まで出かけ、旧商家【本間邸】を見学

その後港まで出向き日本海の魚を下見

その晩は出先にもかかわらず夕飯はシェフが作ることに（＠。＠）

いろいろ作りましたが、先方で用意してくださった日本酒がおいしかったー（＾−＾）やっぱりお水の美味しい地域はお酒が美味しいです。

翌１５日（水）は朝早起きをして、近くの沢に【清水】を汲みに出かけ、その【清水】で入れていただいた美味しいモーニングコーヒーをご馳走になりました。

旅行最後は、山形県鶴岡にあるレストラン『アルケッチャーノ』にてランチ。子羊を食べるために、事前に予約をいれて内容変更していただいてのランチでした。

お昼も食べ終わり電車まで少し時間があったので、お団子を買いに！！

二件並んで同じ内容のお団子やさん。

片方には行列。せっかくだから両方でお団子を買うことに。お味は、それぞれがそれぞれのお味でした。？

３日間は、あっというまで、正直いろいろ見て回るには時間がたりませんでした。また機会があったら今回とは違う季節に庄内に出かけたいと思います。

以上シェフの山形日記　Kimi代筆で終了です（＾−＾）

三日間は、留守番のKimiにとってもあっという間でした。

◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　◇　

□　4月定休日

　　4月6日（月）13日（月）１４日（火）15日（水）20日（月）27日（月）

　　　　　　　　　　　↑　臨時休業（食材調べのため）

　　  プチレストラン　ブラン・ウ゛ェール

                   Tel : 048-597-0619

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン　ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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