児玉産黒豚三枚肉のブレゼ
児玉産の黒豚をたっぷりのお野菜と一緒にゆっくりと時間をかけて煮込みました。ソースは煮込んだ時の野菜を漉したものですので見た目とは違いさっぱりしています。大変柔らかく仕上がっていますので、美味しい一皿です。
先週はディナーのお客様が、結婚記念日でのご予約と言う方が多かった一週間です。やはり6月はジューンブライドと言うこともあり結婚された方が多いのでしょうか。あるお客様は、ご主人様がご予約の電話をされたのですが、お花のアレンジメントのご予約も一緒に頂きました。お食事の終りにお花を奥さまにお渡しして大変感激されていたご様子が、とても素敵でした。
ブラン・ウ゛ェールではお花のご予約も承ってますのでご相談くださいね。
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□ 6月定休日
6月1日(月)8日(月)9日(火)15日(月)21日(日)22日(月)29日(月)
Tel : 048-597-0619
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