全てのエントリー

折角のお休みなのに

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2連休ですが、以前より痛かった親指観念して病院に行ったらこんなになってしまいまし... 続きを読む

短角和牛

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短角和牛のロースト希少種の短角和牛のロースを ローストしました。脂ぎって無く さ... 続きを読む

ワッフルに夢中!!

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始めると、とことんまでやらないと気がすまないKIMIです。只今 夢中なのは、ワッ... 続きを読む

低糖質メニューの提供

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戸田より 御予約のお客様低糖質のコース料理御希望前菜 バジルマリネの鶏胸肉 スモ... 続きを読む

賄い

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本日の賄いワッフルとラタトゥイユ ローストチキンかなり満足なお食事でした(^^)... 続きを読む

低糖質コース

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前菜左より 魚のスープ バジルマリネのチキン      鮮魚のテリーヌと自家製ス... 続きを読む

魚料理

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函館直送 真鱈とカジカのポワレ ラタトゥイユ色鮮やかな一皿です。☆最近帰宅途中に... 続きを読む

チーズ

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変わったチーズです。【トム・ド・フォントネイ/シェーブル】ローズマリー、タイム、... 続きを読む

いよいよです。

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以前よりたまに登場していた 低糖質メニューいよいよ 管理栄養士の方と地元鴻巣の病... 続きを読む

写真より

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イトヨリ鯛とヤリイカ淡い赤色と黄色の線が綺麗なイトヨリ鯛深谷で購入してきた アス... 続きを読む

大荒れの天気

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昨日の午後は大荒れの天気でしたね。ちょうど花園に向かっている時で、雨・雷・雹でち... 続きを読む

テイスティング&セミナー

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行ってきました。【ドメーヌ ウ゛ァンサン ジラルダン テイスティングセミナー】募... 続きを読む

金環日食

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本日金環日食皆さん見ましたか?KIMIはベランダに望遠鏡を引っ張り出してみました... 続きを読む

魚っ!!

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尾長鯛とても綺麗な赤色が映える、とーっても大きな魚です。背ビレと尾びれを持つシェ... 続きを読む

低糖質コース

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最近、ブラン・ウ゛ェールでは 糖尿病やその予備軍の方にも美味しくお食事して頂く為... 続きを読む

母の日

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本日 【母の日】です。皆さまはお母様方に何かプレゼントをされますでしょうか?昨日... 続きを読む

もち小麦

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アイナメのポワレ もち小麦のリゾット白身のあいなめの皮目をパリッと焼き 身はふん... 続きを読む

ハッピーバースデイ さとみちゃん!!

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バースデーケーキではなく バースデイデザートです!!女性向きの華やかなデザートに... 続きを読む

お誕生日がたくさん

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誕生日ケーキシフォンケーキを土台に苺のデコレーションのケーキです。昨日は、ランチ... 続きを読む

ぶりとイカ

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大きなぶりとアオリイカそrぞれ 手の大きさと比べると その大きさが良く分かると思... 続きを読む

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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