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ライオンズの勝ち

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昨日は、埼玉ライオンズが勝ち、本日最終決戦となりました。今回の日本シリーズは、す... 続きを読む

3連休

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朝方の雨で、一気に気温が下がったようで、本日の帰宅時は寒かったです。寒いのは辛い... 続きを読む

只今試飲中!!

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只今このブログを書きながら、ワインの試飲中です。ボルドーのワインですが、タンニン... 続きを読む

古典料理

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ここのところ 『日の出時間が遅くなってきているなあ』 って感じていたのですが、今... 続きを読む

『オス』と『メス』

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2008−10−31(金)プチレストラン ブラン・ウ゛ェールお魚料理『真ダラのロ... 続きを読む

朝からどんだけ〜。

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新米が美味しくて、朝からついつい食べ過ぎてしまう今日この頃です。お米が美味しいと... 続きを読む

冬?

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今晩は非常に寒いですね。お店を閉めて外に出ると星が綺麗でした。なんか秋の気配を感... 続きを読む

飲みすぎて...

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昨日は定休日のためゆっくりできるかなっと思ったのですが、午後になって突然の雨と雷... 続きを読む

派手なエンジン音に...

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今日の朝、6:00少し前ですが、自宅目の前の駐車場に 派手なエンジン音を鳴らした... 続きを読む

安心して食べたい

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あちらこちらで、芋掘りをする風景を見かけるようになってきました。私どもの畑でも先... 続きを読む

相性

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昨晩仕事が終わって帰宅後に、缶ビールを飲みました。仕事の後のビールは、美味しいで... 続きを読む

幸せな一日でした

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3日前から夜の月がとても綺麗で、ついつい見入ってしまいます。今週の日曜日は定休日... 続きを読む

国産和牛

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いい物を、安心して食べたいですね。ブラン・ウ゛ェールでは、牛肉は産地にはこだわら... 続きを読む

朝は寒い日が多いです

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朝晩涼しく肌寒くなってきました。こんなときは、あったまる食事がしたくなりますよね... 続きを読む

秋ですね

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外を歩くと『金木犀の香り』が、何処からともなく漂ってきて、なんとも優しい気持ちに... 続きを読む

連日のご来店

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本日、カレーライスを召し上がっていただきましたお客様は昨日もご来店なさった方です... 続きを読む

お休みは...。

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昨日の定休日は、友人宅で美味しい日本酒をご馳走になりました。3人で一升を飲んでし... 続きを読む

女の子には弱い?

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先日、常連のお客様のお子さんで、女子大生の娘さんから、『今年は、栗のスープは作ら... 続きを読む

残り3ヶ月!!

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早くも今日から10月です。2008年も残すところ3ヶ月。これからがだんだんと忙し... 続きを読む

体重は考えず...。

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新米が出回り始め、食欲の増える季節です。新米は、ご飯だけで美味しいんですよね(^... 続きを読む

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ブラン・ヴェール

2004年7月25日埼玉県鴻巣市にカジュアルフレンチレストランとして『プチレストラン ブラン・ヴェール』をオープンする。シェフは20年の経験をいかし体に優しい料理を作ることを心掛けています。

URL: http://blanc-vert.mods.jp/20070130top.html

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